Muffinki z bananami i czekoladą

Czekoladowe i bananowe zarazem.

Składniki suche:

1,5 szklanki mąki

0,75 szklanki cukru

szczypta soli

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki mokre:

1/3 szklanki rozpuszczonego masła lub oleju

1 jajko

1/3 szklanki mleka

Dodatki:

Banan

pół kostki czekolady

Przygotowanie:

Wymieszać dokładnie osobno wszystkie składniki mokre i osobno wszystkie suche. Następnie wlać mokre do suchych i wymieszać niezbyt dokładnie aż do połączenia składników.

Banana rozdrobnić widelcem. Można odrobinę dosłodzić masę bananową.

Do papilotek włożyć po 1 łyżce ciasta i po 1 łyżeczce masy bananowej.

Do pozostałej masy na ciasto wsypać pokruszoną czekoladę i kłaść po 1 łyżce na masę bananową.

Piec 20min w 200 stopniach.